溶岩石プレートは、近年非常に話題になっている商品で、網のプレートとはまた一味違う調理ができます。

この記事では、溶岩石プレートの魅力について解説をしながら、人気の高いおすすめの溶岩石プレートも紹介いたします。溶岩石プレートを購入する際にぜひ参考にしてみてください。

溶岩石プレートってなに?

溶岩石プレートとは、溶岩を加工して作られたバーベキューなどで使えるプレートのことです。

バーベキューというと、炭と網で行うイメージが強いですが、最近では本格的なバーベキュー料理をヘルシーに味わうことができる、溶岩石プレートが非常に注目を集めています。

溶岩石プレートを使用し、バーベキューをすることで、お肉や野菜の味をさらに引き上げることが可能です。

溶岩石プレートの魅力

溶岩石プレートの魅力は、炭を使わないため、今までバーベキューで用意していたコンロや鉄板、網や炭も必要なく、溶岩石プレートとカセットコンロだけで専門店のお店で食べるような本格的な味にお肉や野菜を仕上げることができる点です。

溶岩石は遠赤外線効果が高く、表面はこんがりと焼きあげ、中は柔らかくジューシーに調理することが可能ですよ。

下記では、さらに深く溶岩石プレートの魅力について解説いたします。

煙が少ないため室内でも使える

溶岩石プレートは、網のプレートと違い、食材を焼いても煙が少ないため室内でも気軽に使うことができます。

雨の日でも室内でバーベキューを楽しめますよ。

食材が焦げにくい

溶岩石プレートは炭火で焼くわけではないため、火加減を気にせずにゆっくりとお肉や野菜に火を通すことができます。

肉や野菜がいきなり焦げるという心配がなくなり、プレートをずっと見ている必要もありません。

片付けが簡単

油を吸ってくれる性質が、溶岩石プレートにはあるため片付けが非常に簡単です。

洗う場合も洗剤を使って隅々まで洗う必要はなく、お湯で汚れた部分を洗えば問題ありません。

溶岩石には無数の気泡があり、洗剤を使用するとこの気泡内に洗剤が入ってしまう可能性があるため、洗剤は使用せずにお湯を使って、たわしやヘラで洗うようにしましょう。

溶岩石プレートの選び方

溶岩石プレートはサイズ、取っ手の有無、職人の手作り、溶岩石の種類、重さを意識して購入しましょう。

ここでは、それぞれの選び方に合ったおすすめの溶岩石プレートを紹介いたします。

一人用か家族用かなどサイズで選ぶ

一人用か家族用かで使用する溶岩石プレートのサイズは変化します。

使用する人数に適した溶岩石プレートを選ぶようにしましょう。

溶岩丸プレート 溝付き 1人用 5090-176 一人用

遠赤外線発生効果でお肉や野菜、海鮮が芯からジューシーに焼きあがります。

一人で焼くのに非常に便利な溝付きの溶岩石プレートです。

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かのりゅう
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み尋「高耐久溶岩プレート」30×30×3cm厚 黒玄武製 家族用

高級ホテルや中東の王族、オーストリアでの晩餐会でも使用されている豪華な溶岩石プレートです。高耐久仕様(割れやヒビが入ってもそのまま使用ができる)で黒玄武と呼ばれる希少種の最高級品となっていますよ。

黒玄武は、重金属系など毒性物資の含まれていない安全な火成岩なため、安全かつリッチにバーベキューが楽しめます。

取っ手の有無で選ぶ

溶岩石プレートには、取っ手があるものとないものがあります。取っ手がある方が便利という声も上がっていますよ。

ここでは、取っ手付きのおすすめ溶岩石プレートを紹介いたします。

溶岩石プレート 池永鉄工

富士山玄武岩使用の取っ手付き溶岩石プレートです。遠赤外線放射率が高いため、素材の美味しさを損なわずに調理可能です。

富士山玄武岩はバナジウム、亜鉛、カルシウムなどのミネラル成分作用があるため、非常に美味しく焼き上げることができますよ。

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池永鉄工
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桜島溶岩焼きプレート(大) ばいてんN

鹿児島にある桜島の溶岩で作られた直径30cm 厚さ2.7cmの溶岩焼きプレートです。

桜島溶岩焼きプレート(大)は30種類以上のミネラルが含まれているのが特徴です。煙もあまり出ないため、屋内での焼肉にも最適ですよ。

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ばいてんN
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職人の手作りかどうかで選ぶ

職人の手によって作られた溶岩石プレートは、一枚一枚丁寧に手作業で作られているという特徴があります。

ぜひ、手作業で作られた溶岩石プレートを使用したいという方は購入してみてください。

職人さん手加工の【溶岩プレート】Bタイプ 25×25×2センチ 油落しの溝付き

カセットコンロ、ガス、炭火どれでも使える職人手加工、25×25厚さ2センチの溶岩石プレートです。油落しの溝があり、余分な油を落としてくれます。

煙は少ないですが、なるべく外での使用がおすすめです。

職人さん手加工の【溶岩プレート】Cタイプ 21×21×2センチ 溶岩石切り出しタイプ小

職人さん手加工の【溶岩プレート】Bタイプとの違いは、油落しの溝付はなく少しコンパクトになっている点です。

値段も手ごろで使い勝手が良い21×21厚さ2センチの溶岩石プレートとなっています。天然の溶岩を使用しており、一枚一枚丁寧に職人の手で作られているというのが魅力ですね。

溶岩石の種類で選ぶ

溶岩石の種類は表面に気泡がたくさんある泡タイプと、気泡が少ないプレミアムタイプの二種類が存在しますよ。

気泡ありの泡タイプと気泡が少ないプレミアムタイプの溶岩石プレートをそれぞれ紹介いたします。

溶岩プレート1枚 21x21x厚み約2cm 気泡あり(約2kg)

21cm×21cm高さ約2cm 重量約2kgの気泡ありの溶岩石プレートです。

初回は油をひきますが、初回以降は油を使わずそのままお肉や野菜を焼くことができます。

石種:無穴溶岩(A級品)

縦40cm×横80cm厚さ3cmの溶岩石プレートです。あまり穴があいていないのが特徴で、天然溶岩石を板石に加工しています。

重量が約26キロあるため女性だとかなり重いのが欠点ですが、非常に美味しく食材を焼くことができます。

持ち運びやすい重さかどうかで選ぶ

溶岩石プレートは、重さも考えて購入するのが重要です。重いものだと20キロを超える商品もあるため注意が必要となっています。

下記では、女性でも持つのが軽い溶岩プレートを紹介いたします。

溶岩プレート13x13x1.5cm

天然石の溶岩石プレートです。

重量は550 gと軽く、手ごろな値段で購入ができます。

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イワタニ 炉ばた大将 炙家W 5枚セット13センチ×17センチ

重量700gが2枚と1200 gが3枚の溶岩プレートがセットになった商品です。

お肉や野菜を焼く面積で自由に使用枚数を調整できるため、非常に便利となっています。

溶岩プレートで人気の品3選

SOTO ソト レギュレーターストーブ専用溶岩石プレートST-3102

遠赤外線効果が高く、肉や野菜のうまみを生かしてジューシーに調理することが可能です。

小さいサイズなためソロキャンプや一人焼肉に最適な溶岩石プレートです。また、付属品にステンレス遮熱板もついてきますよ。

み尋「高耐久溶岩プレート」20×20×2cm厚 黒玄武製

割れやヒビが入っても、そのまま使用可能な最高級品の溶岩石プレートです。

20×20×厚さ3cmと、み尋「高耐久溶岩プレート」30×30×厚さ3cmに比べるとコンパクトで、値段も少しリーズナブルになっています。

溶岩プレートφ22x厚み2cm 溶岩くん

丸型で気泡のあるタイプの溶岩プレートです。気泡が余分な油を吸収するのでとてもヘルシーです。

卓上コンロで美味しくお肉や野菜を焼くことができます。

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溶岩くん
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まとめ

  • 溶岩石プレートとは、溶岩を加工したものから作られたバーベキューなどで使えるプレートのこと
  • 溶岩石プレートとカセットコンロだけで専門店で食べるような本格的な味にお肉や野菜を仕上げることができる
  • 煙が少ないので室内でも使えて、食材が焦げにくいので後片付けがとても簡単にできる
  • サイズや取っ手の有無などは商品によって違うので、よく考えて自分に合った溶岩石プレートを選ぶ